Stenbiderrognen skulle blot i en stor skål med dobbelt så meget vand som rogn og piskes med elpiskeren på laveste hastighed, til de slimede hinder sad på piskerisene. Vandet blev hældt/siet fra, og rognen blev rørt med lidt havsalt, og det var det.
 |
| Renset stenbiderrogn |
Jeg serverede den lækre rogn på spinatblinis og med mayo, agurk, rødløg, avocado og dild.
 |
| Spinatblinis med stenbiderrogn |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar