Ostetacos

I FB-gruppen "LCHF / Lavkarbo på dansk" var der for nogen tid siden et opslag med tacos lavet af mozarella, og det var jeg da nødt til at prøve af :) Jeg brugte dog Thises Thybo-ost, da jeg foretrækker ost med smag.

4 taco skaller

140-150 g revet ost

+
4 skåle af porcelæn el. glas
Madpapir

Tænd for ovnen på 180 grader varmluft. Læg den revne ost i fire runde klatter på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i ovnen i ca. 15 min - til osten har taget lidt farve. Sæt de fire skåle med bunden opad og læg et stykke madpapir på hver af dem. Tag "ostepladerne" - en af gangen - direkte fra den varme ovn og læg dem over skålene. Lad dem køle af og fyld dem med f.eks. mexifyld.

Ostetaco med mexifyld - tammamsalat on the side